Питание || Wellness-тренды 2017 года

trends2017.jpg

2017 год уже полным ходом шагает по планете и я рада познакомить Вас с 10 трендами в Wellness-сфере этого года.

1. Продукты, призванные бороться с воспалением. Воспаление стала одной из самых обсуждаемых тем в последние 2 года. Ведь борьба с воспалительными процессами может продлить нам жизнь и раскрыть истинные причины многих заболеваний: от вздутия живота и ревматоидного артрита до болезни Альцгеймера и деменции. Поэтому, так называемые «антивоспалительные продукты» (в число которых уже зачислены имбирный чай, куркума, кайенский перец) - тренд номер один наступающего года. К 2020 году этот рынок вырастет как минимум на 7%.

2. Флекситарианство. Американское диалектическое общество ввело его в обиход еще в 2003м году, но в 2016 году эта диета набрала новую силу. Слово flexitarian образовалось из 2х слов – flexible (гибкий) и vegetarian (вегетарианец), то есть это гибкая система питания, в основе которой лежит вегетарианство. А гибкая она потому, что флекситарианец также может иногда есть мясо и рыбу. Флекситарианство также служит некой промежуточной стадией при переходе на вегетарианство.

3. Суперфуды. Эра суперфудов, которые способны наполнить наш организм невиданным количеством нутриентов, продолжается. В 2017 году Wellness-сфера делает ставки на рост потребления следующих superfoods:

- арбуз и его семена, а также арбузный сок способны улучшить гидратацию организма. И хотя все больше звезд мирового масштаба можно заметить с бутылочкой арбузного сока, ученые не рекомендуют употреблять его слишком много из-за высокого содержания сахара, а склоняются к чистой фильтрованной воде. Что касается семян арбуза, то они могут стать одним из самых популярных перекусов 2017 года из-за высокого содержания белка, хороших жиров и клетчатки. Английская компания Mello продает семена, удаляя с них горькие черные раковины, поджаривая в духовке и подсаливая их.


- тигровый орех (также известный как: чуфа, сыть съедобная, или земляной миндаль), чьи клубни содержат 17—25 % жиров, около 20 % крахмала, до 4 % белка и до 28 % сахара и имеют слегка сладкий, ореховый привкус. Родина этого многолетнего травяного растения – Средиземноморье и Северная Африка. Их едят как в сыром, так и в поджаренном виде, а также делают масло, которое близко по химическому составу к оливковому. Поскольку клубни довольно твёрдые, рекомендуется вымачивать их в воде перед употреблением. Измельчённые клубеньки добавляют в кондитерские изделия, делают из них халву, готовят суррогат кофе, сладкий прохладительный напиток — орчату (в Испании).


- масло авокадо – это хорошие жиры. Оно идеально подходит для заправки салатов, у него есть замечательный ореховый аромат и мягкий вкус.
- кактусовая вода, которая содержит антиоксиданты, способна оживить кожу и восстановить мышечную массу и физическую работоспособность благодаря таурину.
- тефф - a go-to gluten-free choice.
- банановый хлеб


4. Растительный протеин (чья популярность значительно увеличилась, когда люди стали делать смузи), семена конопли, пищевые добавки с коллагеном (этот волокнистый белок является секретом светящейся кожи, блестящих волос, крепких ногтей и здорового пищеварения) и функциональные напитки (травяные и натуральные экстракты оказывают существенное положительное влияние на внешний вид и общее самочувствие).


5. Кристаллы, которые дарят вашему дому природную энергию, а вам помогают обрести гармонию, внутреннее спокойствие и настроиться на покорение новых вершин.


6. Новое поколение оздоровительных путешествий. Женщины теперь не хотят просто ездить по разным странам, смотреть достопримечательности и барахтаться в море. Ретриты – это новый способ исследовать культуру и заняться своим здоровьем. Например, вы можете поехать к йогу-учителю на Кубу или провести неделю детокса, тренировок, ежедневного массажа и косметических процедур без отвлечений на ежедневные списки дел, семью и обязанности. В таких путешествиях можно услышать свой внутренний голос и по-настоящему расслабиться.


7. Новый fashion-тренд athleisure (сочетание слов athletic – спортивный и leisure – досуг) позволит сделать нашу жизнь еще более комфортной. Он предполагает использование спортивной одежды в качестве повседневной: леггинсы, спортивные брюки и топы носят как традиционно с кроссовками и бомбером, так и сочетают с минималистичным пальто и обувью на каблуках. Такую одежду уже предлагают такие бренды, как Aday, Betabrand, Kit and Ace, Lululemon, Under Armour и Adidas by Stella McCartney.


8. Высоко-интенсивные тренировки продолжают оставаться трендом номер 1 в спорте, а в фитнес-индустрии растет количество фитнес-студий, расширяющих свои границы благодаря франчайзингу.


9. Натуральный make-up (#NoMakeup или authentic beauty) и чистые органические продукты для кожи, не содержащие токсины. К 2020 году по оценкам экспертам эта отрасль достигнет оборота в 16 млрд. долларов.


10. Домоседство. В круговороте событий и каждодневных забот, люди очень мало времени проводят дома. Поэтому в 2017 году на вопрос: «где проведешь вечер?», они скорее всего ответят – «дома». Этот тренд вовсе не предполагает одиночество или затворничество. Это, прежде всего личный комфорт, домашний уют, атмосфера дружелюбия и радушия, качественное время с друзьями и теплые вечера перед камином.

Tags: wellness тренды

  • Сколько раз прочитано: 1076

Мой instagram

ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇

    Мой утренний смузи-боул ❤️ Невероятно вкусно и витаминно! #smoothiebowl #smoothiebowls #завтрак #icookblender #icooksmoothiechallenge
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇

    Прекрасное пляжное чтиво. Книгу "Тук-тук, сердце!" ❤️ молодого врача-кардиолога Йоханнеса Х. фон Борстеля я просто проглотила. Рекомендую очень. С юмором и историями из жизни. Просто о сложном. Прочла очень быстро и отдельные моменты точно возьму на заметку! 👌🏻 Кто уже читал? Что думаете? 📚
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇

    3 новых тренда середины 2017 года ✨ . Чёрный латте без кофеина - идеальный напиток для тех, кто хочет справиться с проблемами пищеварения и улучшить состояние своей кожи. В составе кокосовое, миндальное молоко и активированный уголь. Норма употребления - 2 кружки в неделю, чтобы не навредить желудку . Кофейная вода без сахара, подсластителей, консервантов и стабилизаторов. 2 брата-изобретателя из Словакии планируют продавать её в Selfridges (UK) и Whole Foods Market (USA). . Новый зелёный суперфуд - моринга, порошок, полученный из сушеной коры и корней (или листьев и семян) индийского дерева. Он тонизирует и выводит токсины, регулирует уровень сахара в крови и повышает концентрацию. Моринга содержит больше кальция, чем в молоке, витамина С больше, чем в апельсинах, а витамина А, больше чем в моркови, а также - калий, железо и магний. По вкусу она напоминает шпинат, в по цвету - спирулину.
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇

    Быстрый и вкусный #перекус: шоколадное миндальное молоко без сахара, клубника 🍓, банан 🍌 и ложка мёда 🍯 . Snacktime with almond dark choco milk + strawberry + banana + honey 👌🏻 . #blotterlife_cook
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇

    Лосось - это первая рыба, которую я ввела в свой рацион спустя 15 лет (именно столько я не ела рыбы и никаких морепродуктов). Она богата омега-3 жирными аминокислотами, но главное - это один из тех продуктов, которые повышают наше настроение и чувство счастья. . В Греции #лосось - не самая распространенная рыба: поэтому, когда мне удавалось найти ее в магазине - я тут же клала в свою корзину. В последнее время я просто влюбилась в соленый лосось, но, к сожалению иногда меня совершенно не устраивало то, как он был посолен и насколько жирный он был. Поэтому я решила впервые посолить лосось самостоятельно. Тем более, это не сложно. . Вымойте лосось и положите его в глубокую тарелку, чтобы ему было куда пустить свой сок, когда начнется процесс засолки. Посыпьте сверху сахаром, солью и перцем, добавьте любую приправу (по желанию - лавровый лист, цедру лимона, кориандр). Переверните лосось на другую сторону и проделайте все тоже самое. Затем накройте его пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 24-48 часов. И вуаля, вкуснейшая рыба готова! 🐟🍴 . На 1 кг. рыбы возьмите 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. соли. #blotterlife_cook
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇

    Гид для тех, кто на ЗОЖ в отпуске: Греция, #Салоники 🇬🇷 . Лето - время отпусков. И я уверена, будет много желающих посетить Грецию и хотя бы на один день (например, на шопинг) приедут в Салоники. Поэтому сегодня я решила сделать мини-гид из 3х мест #blotterlife_travel, где может поесть любой веган и вегетарианец. Год от года в городе их становится все больше и больше. И это действительно здорово! . rOOTS. Vegetarian and vegan place (Mpalanou 4) @roots_vegetarian - это вегетарианский бар и ресторан, расположенный на пешеходной улице недалеко от центрального рынка. Меню включает в себя греческие и континентальные закуски и салаты. Особенно рекомендую: Vegan Fakosalata (листовой салат с корнишонами, каперсами, зеленым луком и петрушкой), Vegan Doha Pita - тортилья с фалафелем (крокеты из нута) c зеленью и помидорами черри, веганский фрапе на соевом молоке и веганский гирос в пите из соевых шашлычков с зеленью. . Falafel House (Αλεξ. Σβώλου 54) @falafelhouse54 - небольшой веганский фалафельный кафе-бар. Фалафель - блюдо арабской кухни, которое готовится из отварного нута, свежей зелени и специй. Кафе-бар расположен на оживленной улице возле Университета Аристотеля и все блюда здесь недорогие, отлично подходящие для того, чтобы взять с собой на перекус. Vegan Falafel здесь подается с картофелем фри, табуле (восточная закуска. Основными ингредиентами являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки. Заправляется лимонным соком с оливковым маслом) и хумусом. . MONO unique fresh (Mitropoleos 28 & Aristotelous Τ) @monouniquefresh - это небольшая уютная кафешка с деревянными столами и вкусным меню прямо на площади Аристотеля в центре города. Все вегетарианские и веганские блюда отмечены, поэтому вы точно не промахнетесь, выбирая их. Советую посидеть здесь на завтрак: капучино на соевом молоке, вкуснейший греческий йогурт с фруктами, булочки из цельнозерновой муки с тахини и кунжутом.
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇

    Впервые решила приготовить дома мороженое🍦Рецепт очень простой и быстрый. . Смешать в блендере: 2-3 кусочка арбуза, 1 персик, 1/2 кружки миндального (или кокосового) молока и 1 ст. л. меда. Заморозить на 3-4 часа. Кушать с удовольствием 🥄 И думать о новых экспериментах в сочетании вкусов 🙏🏼 #blotterlife_cook
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇

    Наша субботняя продуктовая корзина 🛒 на ленте супермаркета βασιλοπουλος: в основном, зелень, #овощи, #фрукты, рыба и мясо. Ничего того, составу чего я бы не доверяла, все свежее и местное 🥗 Лосось планирую завтра посолить 🐟, остальное уйдёт на салаты и "десерты" (например, арбуз, манго и бананы). #greekfood
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇

    Впервые попробовав банановый хлеб, я влюбилась в него окончательно и бесповоротно! Итак, для его приготовления вам понадобятся: 3 спелых банана, 1 свежий #банан, 2 чашки (по 250 гр) миндальной муки, ½ чашки цельнозерновой муки, 1 ч.л. пищевой соды, 1 ч.л. корицы, ¼ ч.л. соли, 2 больших яйца, ¼ чашки кокосового масла, расплавленного, ¼ чашки меда, 1 ч.л. экстракта ванили. . Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте форму кокосовым маслом или маслом гхи. Приготовьте пюре из бананов в миске. Добавьте все сухие игредиенты и в конце добавьте яйца. Используя ручной миксер, смешайте все ингредиенты в течении 30 секунд. Вылейте тесто в форму. Возьмите свежий банан и разрежьте его пополам. Поместите поверх теста. Поставьте хлеб в духовку на 50-60 минут. Если верх становится слишком золотым, вы можете накрыть хлеб фольгой. Используйте зубочистку, чтобы проверить, готов ли хлеб. Достаньте хлеб из духовки, дайте ему остыть, затем нарежьте и наслаждайтесь! #blotterlife_cook #icook #baking #выпечка #банановыйхлеб
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇

    #groceryshopping inspiration 🍆Объединила фото с последнего продуктового шопинга на рынке и в магазине 🛒 Цукини и белые баклажаны (у них более мягкий вкус и нет горечи) - моя особая любовь! #греция #greece
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇

    По своей натуре многие из нас привыкли перекладывать заботу о здоровье на кого-то - поэтому, как только система здравоохранения где-то проседает, мы тут же начинаем жаловаться, что врачи не лечат нас должным образом 💁🏼Незабота о собственном здоровье и неготовность двигаться к его сбережению - один из главных вопросов нашего общества. На мой взгляд, о здоровье нации должна заботиться не только система здравоохранения, но и сами люди. Только «работая» вместе мы сможем сделать значительные шаги в данном направлении👩🏼‍⚕️👨🏻‍⚕️+ 👨‍👩‍👦‍👦 . Озадаченная этим вопросом, я прослушала панельную сессию «Три измерения эффективности здравоохранения» на Петербургском Международном Экономическом Форуме 2017 @forumspbru #spief2017. Сегодня хотела бы поделиться с вами ключевыми моментами. . У нас 2 основные проблемы в стране: 1) система оказания медицинской помощи в России действует в условиях низкого уровня заботы населения о своем #здоровье и финансово-управленческих проблем. 2) дефицит профессиональных кадров в первичном звене медработников (но при этом выше госпитализация) и недостаточная эффективность системы скорой помощи. Между тем, именно на эти аспекты делается упор в западном здравоохранении. Сегодня стоит задача о переходе на общую врачебную практику или на семейную медицину как основу первичной медицинской помощи. . На чем нам надо сфокусироваться? 1) повышение доступности и эффективности медицинской помощи за счет трех основных факторов: доступ населения к качественной помощи с основным фокусом на профилактику, интеграции системы здравоохранения и внедрение IT-технологий с фокусом на телемедицину. 2) выявление возможностей для роста вложений в сферу здравоохранения и человеческий капитал 3) системная работа по устранению диспропорций в развитии системы медпомощи. #russia #россия
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇

    Греческая закуска «Мелидзана псити» - блюдо, которое можно с легкостью адаптировать к русской кухне. Да и готовить его очень просто и быстро - максимум 20 минут. Для приготовления понадобится баклажан 🍆, помидор 🍅, оливковое масло, уксус, чеснок, лук, петрушка, сыр фета. . Как готовить? Для начала помойте и высушите баклажан, затем - запеките в духовке минут 10. Баклажан готов, когда шкурка слегка обуглилась, а сам он немного сморщился. Еще горячим баклажан, держа за хвостик, очистить. Порезать на средние кубики. И начинать выкладывать все слоями на блюдо: баклажан, затем помидор вместе с луком и чесноком, а сверху - фету и петрушку, немного уксуса и оливкового масла. Затем все это поставить буквально на 1 минуту в микроволновку. Подавая на стол, стоит перемешать все слои🍴Приятного аппетита! #греческаякухня #blotterlife_cook #mediterraneandiet #mediterranean
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇
  • ЛЮСИ - IIN HEALTH COACH 🍇